68 millions d'habitants
vivent en Turquie, la densité moyenne de la population est
de 87 habitants au km², et 66% des turcs vivent en
zone urbaine.
L'essentiel de la population se concentre autour d'Istanbul, le long des côtes et
autour d'Ankara.
Le pays a vu de nombreux peuples passer ou s'installer sur son territoire.
Les premiers Turcs sont venus d'Asie centrale aux alentours du XIe siècle, ils ont largement contribué à l'élaboration de la langue, marqué définitivement la culture et influencé la religion telle qu'elle est pratiquée en Turquie.
Les populations aux origines non turques représentent actuellement environ 10% de la population, on peut citer d'abord les kurdes, concentrés dans les régions du sud est, les grecs, principalement autour de la mer Egée, les arabes, les arméniens (dans le nord est), les juifs.
Trois villes se
détachent des autres par leur taille.
Istanbul avec 8 millions d'habitants, Ankara, la capitale, 3 millions d'habitants, et Izmir 2 millions d'habitants.
La langue officielle est évidemment le turc, mais 15 % de la population utilise ou le kurde ou l'arabe.
La quasi totalité des tucs sont des musulmans, surtout sunnites.
La Turquie est une république, celle ci a été proclamée en 1923 par Mustafa Kemal. Depuis la démocratie s'est imposée. Elle n'a rien à envier aux démocraties occidentales, à part deux épisodes mouvementés, en 1960-61 et entre 1980 et 1982 où les militaires se sont emparés du pouvoir. Depuis 1982, les turques élisent au suffrage universel l'assemblée nationale qui comporte 550 députés élus pour 5 ans. Cette assemblée élit le Président de la République pour 7 ans, qui nomme le Premier Ministre (obligatoirement issu de l'assemblée).
La Turquie est donc un pays politiquement moderne
et ses institutions sont stables, ceci augmente encore
son attrait pour le visiteur occidental.
L'hospitalité est un des pierres
angulaires de la façon de vivre turque. L'application des
versets coraniques et les instincts naturellement amicaux des
Turc en fond un hôte aimable et généreux. Même le plus pauvre
paysan se mettra en quatre pour honorer son invité ("misafir")
de la meilleure façon. L'hospitalité est prise à un telle
niveau que parfois elle peut mettre mal à l'aise un étranger
non habitué. Cette hospitalité se traduit autant dans la
qualité matérielle de l'accueil que dans les efforts que vont
faire chaque turcs pour converser dans la langue maternelle
des invités. Dans les régions urbaines, la majorité de la
population, nombreux sont les turcs qui parlent au moins une
langue européenne.
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