Vers la mer Noire,...
L'ancienne Trébizonde,
Pendant un temps capitale d'un « Empire de Trébizonde » est aujourd'hui appelée Trabzon ; à l'est de la côte de la mer noire, elle fut pendant des siècles un comptoir grec puis byzantin.
La ville s'étale sur des collines qui surplombent la mer, elle comporte de nombreux monuments
intéressants, comme l'église d'époque byzantine Haghia Sophia où l'on peut voir les fresques les mieux conservées de la
Turquie, l'édifice se trouve dans un superbe jardin qui domine la côte.
Les ruelles de la vielle cité sont bordées d'ancienne maisons ottomanes en bois. La ville est entourée de remparts construits par Justinien et dominée par une citadelle.
Toujours dans la région EST de la côte de la mer noire, mais à l'intérieur du pays, se trouve un monastère perché dans une
paroi rocheuse, en partie troglodyte, il s'agit de Sumela, un site fantastique et mystique à ne pas manquer.
Non loin de là, la vallée de Coruh s'étire parallèlement à la côte, le fleuve est encaissé dans des gorges gigantesques, on y pratique le rafting dans ses eaux abondantes, en prenant bien sûr le temps d'admirer le décor majestueux.
En amont des gorges se trouve le lac de turtum, très pittoresque avec ses côteaux arides.
Plusieurs villages enrichissent la vallée, dont Ishan, où l'ont pourra visiter entre autres une cathédrale des VIII ème et IX siècles ainsi qu'une église construite aux alentours de l'an 1000.
Plus à l'ouest, au sud de Samsun (premier port de la région), Amasya, dans le fond d'une vallée relativement étroite, surplombée par des pentes rocheuses, dévoile son architecture typiquement ottomane (maisons en bois). Un musée archéologique, les ruines d'une citadelle, une grande mosquée, des tombeaux de rois et d'autre curiosités apportent consistance à cette ville à l'ambiance particulière et attrayante.
Encore plus à l'ouest, entre Ankara et Istanbul, près de la ville de Bolu, le
lac d'Abant et un parc national, le Yedigöller, une énorme bouffée de nature,
par exemple après une visite urbaine comme Istanbul, dans un environnement montagneux
très préservé.
Dans le même secteur, Safranbolu, au nord d'Ankara, est classée entièrement au patrimoine mondial de l'Unesco. Ce plus pur exemple de l'architecture civile ottomane est accroché aux
collines verdoyantes qui l'entourent. La ville s'organise autour d'un marché carré très actif, certains de ses édifices ont été restaurés, avec un goût certain, tandis que d'autres sont dans un état vétuste, ce qui augmente le pittoresque des ruelles de du centre (entièrement piétonnier).
Pour découvrir l'intérieur des habitations, aller au musée Kaymakamalar Evi, non loin du marché aux légumes. Une visite du hamam Cinci s'impose, son intérieur étant magnifiquement recouvert de marbres datant de sa
construction, au XVII ème siècle.
La côte asiatique de la mer de Marmara...
Au sud d'Izmit, au bord du lac portant son nom, se trouve Iznik, anciennement appelée Nicea. A l'époque romaine puis byzantine Iznik était une ville importante. En son centre se trouvent les ruines de la cathédrale Sainte Sophia, siège du premier conseil eucuménique en 325. c'est aussi dans cette cité qu'était produite, au XVI et XVII èmes siècles, la faïence qui orne beaucoup de mosquées et palais de la Turquie, dont la renommée a fait le tour du monde ; pendant la période ottomane, les poteries et les céramiques étaient exportées à l'étranger via l'île de Rhodes. La mosquée Süleymaniye marque l'apogée de l'art des faïences d'Iznik.
Non loin d'Iznik, Bursa, première capitale du nouvel Empire ottoman. Bursa est surnommée la ville verte du fait de la colorotion donnée par les faînces d'Iznik qui recouvrent la mosquée verte et le mausolée
Vert.
Si on doit manger un Doner Kebab, c'est à Bursa, car cette recette mondialement connue a été élaborée dans ses murs en 1890. à visiter les 2 mosquées de la ville , la mosquée Muradiye et la grande mosquée ou " Ulu camii ". a voir également le " han " de Koza, marché spécialisé dans le vert à soie, un édifice typique de la période
ottomane.
Au bord de la mer Egée, une visite s'impose, Assos, ancienne cité éolienne, perchée sur un promontoire rocheux, dont il reste beaucoup de vestiges grandioses à arpenter. L'acropole a été occupée dès le VII ème siècle avant JC, il reste encore 3 km de l'enceinte érigée à cette époque, ce qui inspire un grand respect pour ceux qui l'ont
construite.
Juste en dessous du site antique, au bord de la mer , se
trouve le village de pêcheurs de Behramkale, au climat très agréable, où vous pourrez acquérir une huile d'olive de grande qualité, ou d'autres produits locaux dans les quelques échoppes qui ont poussé là depuis les années 80, quand ce petit port a commencé à être fréquenté par les touristes. Les turcs continuent néanmoins à venir se prélasser dans cet endroit calme, leur présence confère au village un côté encore assez populaire très
sympathique.
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