Guide de Toronto

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Comme beaucoup de villes canadiennes, Toronto est construite au bord de l’eau. Il s’agit presque d’une mer intérieure, le lac Ontario est plus étendu que la basse Normandie tout entière. Cette situation exceptionnelle explique la passion des Torontois pour les sports aquatiques qu’ils pratiquent tous, plus ou moins, dès qu’apparaissent les beaux jours.

A Toronto, chaque année est organisé une fête qui dure une semaine, qui s’appelle la Metro International Caravan, qui existe depuis 1969, dans le but de célébrer la diversité ethnique de la ville. A cette occasion, les communautés grecque, japonaise, ukrainienne, italienne, hongroise, irlandaise etc. mettent sur pied des pavillons auxquels elles donnent le nom des villes principales de leurs pays d’origine.

Les pavillons sont dispersés un peu partout à travers la ville. On vend aux visiteurs des passeports qui leur donnent le droit de pénétrer dans chacun des pavillons et de bénéficier de ses diverses attractions (repas, vins du pays, spectacles etc.) La Caravane Internationale connaît un succès croissant.

A Toronto on trouve beaucoup de restaurants exotiques. Près de 80 langues différentes sont parlées dans cette ville qui est la plus grosse agglomération canadienne.
Toronto est une ville très agréable à vivre, les quartiers sont demeurés à l’échelle humaine, les rues les plus anciennes ont conservé leurs belles maisons victoriennes en briques rouges à deux étages surmontés de pignons.

Le marché Kensington de Toronto qui avait commencé par être exclusivement juif a pris peu à peu des allures internationales et s’étend maintenant sur plusieurs rues avec ses étalages sur le trottoir, ses boutiques tenues par des marchands portugais, antillais, orientaux ou est Européens. C’est un endroit animé, débordant de vitalité, où abondent les boulangeries, les boucheries, les fromageries, les poissonneries, les étalages de fruits et légumes.

Le quartier d’York ville était le quartier où les hippies avaient installé leurs cafés style Greenwich Village (New York) ou Haight dans les années 60. C’est aujourd’hui un élégant quartier avec ses rues étroites, ses cours intérieures et ses charmants cul-de-sac où se sont implantés, boutiques, restaurants, librairies etc.

Au sud de Toronto, la fashionable rue Bloor borde York ville avec ses beaux magasins et ses passants vêtus à la mode de demain. Plus au sud, l’université de Toronto avec son immense campus. A proximité, Queen’s Park, le siège du gouvernement provincial.

Les centres commerciaux sont installés partout dans les villes nord-américaines et font une sérieuse concurrence aux magasins ayant pignon sur rue, il faut signaler le beau Centre Eaton, vaste construction au toit de verre qui abrite 300 magasins sur quatre niveaux et qui relie les deux grands magasins Simpson’s et Eaton’s.

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